正妹寫真集

世界盃調酒冠軍龔惠君台上5分鐘，台下5年功-遠見雜誌

在世界盃調酒賽上，選手在舞台上表演的時間，差不多就是五分鐘。

然而，為了極盡優雅的在台上呈現這五分鐘，龔惠君在台下足足練了五年。

「擦杯、觀杯、轉杯、倒酒，一個眼神、一個微笑，都是細節，」年僅20歲的龔惠君，能在幾個月前，從48個國家的選手中脫穎而出，拿下世

界調酒冠軍，靠的就是不斷在細節上下功夫。

「訣竅就是不斷、不斷地照鏡子，找出自己動作上的任何缺點，」曾經對著鏡子不斷微笑，甚至笑到臉抽筋，龔惠君就是要做到完美。

而為了要訓練儀態、挺直自己的腰桿，龔惠君也常常緊貼著牆壁「罰站」，企圖要讓自己能在40多國選手之中，成為最亮眼的一位。

不過，這樣的苦練，在還沒站上世界舞台前，卻也常是親友間的偏見。

「有的長輩，會覺得女生幹嘛學調酒？他們似乎總是把『調酒』，跟一些負面印象連結在一起，」得獎前的龔惠君常覺得很無奈。

調酒專業，收入不輸學士
龔惠君的恩師、中華民國調酒協會理事長謝美美，在20年前進入調酒領域時，就已經體會國人對調酒的刻板負面印象。

「調酒是一門專業技術、調酒更不是陪酒！」培育出許多調酒冠軍選手，也看著自己的學生都能靠著調酒的專業，賺到比許多大學畢業生還高

的薪水，謝美美堅信，調酒絕對是一門能賺錢的好技術。

而讓龔惠君與謝美美，大大揚眉吐氣的，靠的就是在世界盃上所展現的技能，以及首度問世的「冰涼甜心」酒譜。