【台中市潭子區】雞排博士宋耿郎~新書發表會2015/2/8下午3點開始,越早來,優惠越多唷

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新書發表 2015/2/8(星期日)
地點:潭子店:雅潭路一段46號
下午3點開始,越早來,優惠越多
1~20名 免費送新書1本+雞排1份
21~50名 買雞排就送新書1本
**加碼限量50份,買書(250元)就送2張套餐(雞排1+鹹酥雞1)兌換券

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讀書逃兵役、就業 雞排博士宋耿郎:若重來不會念博士

生活中心/綜合報導

頂著「政治大學博士生」的光環,宋耿郎放棄月薪6萬元的工作,返回豐原老家賣雞排,引來鴻海董事長郭台銘批評浪費資源!但這也讓「雞排博士」就此爆紅,22日上午受邀到國立雲林科技大學演講,他提到,脫離原來軌道、不學以致用後,他才知道世界的模樣、對人生有新的認知,如果重新選擇,不會去讀博士。

宋耿郎獲邀到雲林科大演講,他建議學生要走入人群,保有與人溝通的能力

宋耿郎指出,很多大學生和他一樣,走一步算一步,被大潮流推著走,逃避兵役或就業壓力,一路讀上去,不是真的想唸書。而他說,自己從小就很會念書,一路念到了研究所,當上助教,過程中養成傲慢特質卻不自知。他也建議在場學生,不管現在學的是什麼,求學階段最好還是有打工經驗;出社會後,別一開始就投入朝九晚五的工作,這樣容易失去和人溝通的能力,最好先花個1、2年投入人群。

直到離開本來的軌道,不學以致用後,才知道世界真正的模樣,對人生也有了新的認知。而宋耿郎也相當強調態度的重要,他說,「你可以不學以致用,但應該做什麼像什麼,若人家花十分力氣,我們就花十二分。」他也談到,當初為了挽回前妻去讀博士,沒想到卻把她推得更遠,講到傷心處宋耿郎一度哽咽,他說,如果能再選擇一次,他不會因此去讀博士。

雞排攤老闆宋耿郎建中畢業後考上政大法律系,再拿到風險管理的碩、博士學位,在學校當助教10多年,月薪5、6萬元,看似一帆風順的前途,宋耿郎卻覺得太乏味,再加上博士滿街跑,讓他下定決心改賣雞排,即使辛苦也甘之如飴,但對他來說,從中學習很多,也獲得成就感。

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雞排博士:擺攤重修人生學分

為什麼博士生要去創業賣雞排?高學歷就能代表高成就嗎?有「雞排博士」之稱,今年42歲的宋耿郎,擁有政大博士生的高學歷,卻從事讓大家跌破眼鏡的工作,曾因此被鴻海董事長郭台銘點名「浪費教育資源」的他,不顧家人的反對,改行賣雞排,堅持創業用雙手拼出自己的一片天。

職場順遂婚姻卻出狀況
 從小就很會讀書的宋耿郎,在校成績都名列前茅,後來順利考上建中、政大法律系,大學畢業後接著念研究所,當完兵之後就結婚生子。剛開始就業時,他去保險公司,發現不適合自己,於是就回到學校當助教,一待就是十年的時間。當時的薪水待遇都還不錯,人生道路看似順遂的他,在四年前,因為夫妻關係失和,老婆提議離婚,讓他經歷人生中極大的挫折。
 這讓宋耿郎重新反省,自己讀法律的背景,造就能言善辯的個性,容易得理不饒人,好口才卻不是用來溝通,而是用來講贏別人。以前在家裡,脾氣很不好,動不動就生氣罵人,從不覺得自己有錯,不管妻子有什麼想法意見,都要聽他的,因此夫妻經常發生爭執,妻子因為受不了他的個性,後來選擇離婚結束這段婚姻。
 剛離婚的他,家庭生活破碎,失去了生活重心,心情相當鬱悶痛苦,每天渾渾噩噩,猶如行屍走肉一般。於是他想找件事來分散自己的注意力,決定回學校讀博士班。在讀博士班期間,發現自己無法挽回婚姻,加上當時很多學長都失業,擔心自己也會步上後塵,於是決定休學去找工作。
 離開台北,他先到桃園做房屋仲介。宋耿郎說,以前在學校念書當助教,生活相當單純,不太需要面對人群;但是做業務不同,每天必須面對各式各樣的人,去市場發傳單,挨家挨戶按門鈴,經常遇到被拒絕的情況,在業務的工作中,讓他學習與人溝通的技巧。最後,他決定結束房屋仲介的工作,回到自己的故鄉豐原,沉澱自己重新出發。

走出人生象牙塔
 「在人生最低潮的時候,我遇見了上帝!」宋耿郎說,念博士班時,有學弟傳福音給他,邀約他去教會,並有教會弟兄的關懷,一起禱告讀經分享,陪伴他走出憂鬱,他也經歷上帝的醫治和改變,後來決定受洗信主。
 接觸基督信仰之後,宋耿郎對人生有了全新的體驗,漸漸走出人生的象牙塔。他從聖經中得著許多人生的啟示,開始學習認錯,請求原諒,學習謙卑待人,改變自己與人相處的態度,不再以自我為中心,學會多替別人著想。
 現在開雞排店,會遇到形形色色的客人,當對方無理要求或態度不好時,他也學習以客為尊,用較婉轉的態度去應對。
 宋耿郎提及聖經中有一位犯姦淫的婦人要被法利賽人丟石頭的故事,令他印象深刻,這個故事對他有很深的意義,也給他很大的省思。學法律的他,以前對待人,總是得理不饒人,完全不留任何情面。直到信主之後,他才終於明白沒有任何人可以定人的罪,也沒有什麼過錯是不可原諒的。
 人生在順遂的時候,根本不會想到神,以前有人跟他傳福音,他總是無動於衷,直到失婚經歷家庭的破碎,人生面臨極大的挫折,他才真正回到神的家中。
 回到故鄉豐原開店之後,宋耿郎坦言每天必須面對忙碌的工作生活,而影響到教會聚會,但是他每天還是會禱告,找時間讓自己安靜下來跟上帝說話,他希望自己未來有更多時間來親近神。有些附近教會的弟兄姊妹來店裡買雞排,都會主動關心他,為他加油打氣,讓他感受到主內肢體的溫馨。

重新學習待人處事與溝通
 「只要是我決定要做的事情,一定會全力以赴!」宋耿郎的豐原老家位在傳統市場中,原本是父親經營多年的皮鞋店,起初家人相當反對,但是他仍然堅持要創業,在去年底開了第一家「博士雞排」。每天一早起來就要開始剪雞肉、預備食材,進行開店的前置作業。下午二、三點準備開店,賣到晚上十點多才休息,等店面整理完都十二點了。
 宋耿郎雖頂著博士學歷的光環,仍然捲起袖子,從進貨、備料、到下鍋油炸,全都自己來,每天拿著剪刀剪雞排,甚至剪出了「扳機手」。
 雞排店成名之後,生意愈來愈好,工作愈來愈忙,但他也必須面對更多人的期待和眼光。有客人問說:「你學歷那麼高,為什麼要來賣雞排?」宋耿郎說,做什麼工作都很好,事業沒有分貧賤,只要有心想做,就能行行出狀元。雖然只是賣雞排的工作,但他學習到如何與人互動溝通,如何研究炸法、調味讓雞排更好吃,如何有好的服務讓顧客滿意,這些都是工作帶給自己快樂和成就感,也是推動他繼續往前的動力。
 回頭看看自己的求學生涯,宋耿郎說,學校教了我們許多專業知識和技能,卻沒有教我們如何待人處事和人際溝通技巧。在職場上學歷、經歷都是其次,有心、肯學、想做才是最重要的。如果沒有好的工作態度,即便再聰明、能力再好都沒有用。每個人對自己的未來都有一個美麗的憧憬,你的選擇將會決定你以後要過什麼樣的生活。求學是人生必經過程,讀書固然有用,但重要的是,「你想做什麼?」、「你有沒有心要做?」如果有心就能克服一切。
 他提到,現在有很多年輕人被父母過度保護溺愛,養成了許多「媽寶」、「爹寶」出來,遇到事情只會叫父母親出面;有些父母設定好目標方向,只要孩子照著走就對了,如此會造成孩子缺乏獨立思考的能力和解決問題的能力,面對環境的抗壓性也很低。他建議家長放手讓孩子自己去摸索,依照自己的興趣,選擇適合自己的工作。

為自己負責
 宋耿郎鼓勵現在的年輕人,「凡事想清楚,做好規劃,就勇敢去做!」人生的過程中,無論是求學或工作,必須面對許許多多的分岔路口,當你要走下一步時,先想清楚並且對自己所做的決定負責,一但選擇了就好好去做,失敗了就再爬起來,繼續往前走。
 年輕人在求學階段,學校及家庭生活都相當單純,他建議學生可以利用放假或空閒時間去打工,體驗不一樣的生活經歷,如此一來,可以提早適應職場生活,對往後進入社會工作有很大的幫助。(更多報導請見基督教論壇報)

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晚餐 17:30 ~ 19:30
午、晚餐皆屬無菜單創作料理的個人套餐 ~ 菜色由餐廳依季節隨時調整更換 NT.1200+10% ,歡迎來電預約
下午茶餐點 NT.250+10% ,點心+飲料的組合
本餐廳入內均需脫鞋,若有貴重鞋子、雨傘,請告知服務人員
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喜宴、包場可來電詢問,意者電洽 04-25823568  傳真 04-25823588
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